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蘑菇鸡肉（少油少盐版）

蘑菇鸡肉（少油少盐版）
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因为老爹年纪大了，饮食需要少油少盐，只好记录一下偶尔成功的做法。实物做好了没有拍照，但是创建菜谱还非得有封面，随便找了一张有蘑菇有鸡肉的充数……

用料

蘑菇
鸡胸肉
食用油
生粉
盐

做法

1 鸡胸肉切丝，加生粉抓匀放置若干时间
2 蘑菇洗净，切片，微波炉加热三分钟直至出水
3 炒锅烧热放少许油，下鸡胸肉丝，中小火炒至断生。
4 洗净锅子，不放油，将蘑菇（连汤汁一起）、鸡胸肉一起倒入锅中，加少量盐，勾芡收汁后即可出锅装盘。

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