鸡腿菇炒芽豆
浅落ゞ迷离泪做法
1 鸡腿菇、芽豆、猪肉末、红椒丁、盐、鸡精、蚝油、黄酒、白胡椒粉、葱花、姜末、烹调油。
2 炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入肉末煸炒。
3 肉末煸透后，放入葱姜煸出香味。
4 下入鸡腿菇继续煸炒。
5 把水份耗到百分之五十后倒入芽豆煸炒。
6 下入芽豆炒匀后烹入适量黄酒，然后倒入蚝油炒匀。
7 撒入少许胡椒粉和盐炒匀。
8 最后放少许鸡精提鲜，炒匀后倒入红椒用大火收汁。
9 把剩余的汤汁收净后便可出锅，出锅后码盘便可上桌食用。
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