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金钱橘蛋糕

金钱橘蛋糕
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做法相当不讲究但相当好吃的金钱橘蛋糕

用料

金钱橘
面粉 100G
油 50G
鸡蛋 1个
酵母 5G
水 70G
糖 40G
奶粉 20G

做法

1 把以上所有原料搅均匀，倒入蛋糕模，我用的是一个不锈钢饭盒
2 发酵到两倍大
3 把金钱橘一切两半，放在发酵好的面糊上
4 另取15G粗糖（不含在原料中40G内）洒在金钱橘上
5 烤箱预热180度，上下火，180度，25分钟

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