滋补菜烤牛肉土豆
脑袋被门夹了用料
牛里脊肉 200克
小土豆 4个
姜 1片
蒜 2瓣
生抽 1小勺
白糖 1小勺
黑胡椒 适量
盐 少许
马苏里拉芝士 适量
色拉油 少许
做法
1 土豆洗净后切二半。
2 切开后放入蒸锅中蒸熟。
3 蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁。
4 切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末，生抽，白糖，加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟。
5 蒸熟的土豆放凉后用小勺将中间土豆泥挖出，挖的时候周边留均匀的宽度，将马苏里拉也一并准备好。
6 锅中倒适量色拉油，油热后将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火。
7 将土豆泥倒入炒好的牛肉丁中拌匀。
8 尝一下再适当加盐及黑胡椒粉调味。
9 将拌好的牛肉土豆泥用勺子装入到挖空的土豆壳中，填整齐。
10 表面撒上少许马苏里芝士。
11 放入预热好220的烤箱中烤8—10分钟至表面金黄即可出炉。
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