蜜汁烤鸭腿

蜜汁烤鸭腿
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不想有油烟的时候,做这个烤鸭腿,无论是大人还是小朋友,都会喜欢的!肉质细嫩多汁,很下饭的哦!~

用料

鸭腿 1 只
烤腌料 少量
一小勺
胡椒粉 一小勺
料酒 一勺
八角 4个
桂皮 一块
蜂蜜 小半勺
白醋 小半勺

做法

1 鸭腿洗净,用叉子叉上小洞。
蜜汁烤鸭腿的做法 步骤1
2 撒入盐,按摩五分钟。
蜜汁烤鸭腿的做法 步骤2
3 倒入料酒,按摩均匀冷藏半个小时。
蜜汁烤鸭腿的做法 步骤3
4 撒上专用腌料。
蜜汁烤鸭腿的做法 步骤4
5 撒上胡椒粉,揉搓均匀
蜜汁烤鸭腿的做法 步骤5
6 放上八角和桂皮,揉搓均匀后蒙上保鲜膜,冷藏一夜。
蜜汁烤鸭腿的做法 步骤6
7 取蜂蜜小半碗,加半勺白醋调匀
蜜汁烤鸭腿的做法 步骤7
8 用刷子将蜂蜜水仔细刷在鸭腿上。
蜜汁烤鸭腿的做法 步骤8
9 用锡纸把容易糊的地方包住,烤箱底部放铺有锡纸的烤盘接料汁,烤网上200度,每20分钟涂上蜂蜜水翻面,一共烤一个小时。
蜜汁烤鸭腿的做法 步骤9

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