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肉片茼蒿蛋蒸粉丝

肉片茼蒿蛋蒸粉丝
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用料

粉丝 2捆
猪肉 10片
茼蒿 适量
鸡蛋 1个
酱油 适量
生粉 适量
盐 适量
味精 适量
蒜头油 适量
标签 热菜 酱香 蒸 廿分钟 简单

做法

1 粉丝2捆提前泡水，尽量让粉丝吸收水分，切小段。
肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法 步骤1
2 茼蒿洗净，猪肉一块，鸡蛋一个备用。
肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法 步骤2
3 猪肉切片，用适量酱油、盐、味精、生粉搅拌均匀腌一会。
肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法 步骤3
4 上蒸锅蒸5分钟。
肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法 步骤4
5 往肉片上放上粉丝，继续蒸5分钟。
肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法 步骤5
6 再打一个蛋在粉丝上，把蛋黄挑散，蒸5分钟。
肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法 步骤6
7 最后加上茼蒿，一勺蒜头油，适量植物油和酱油，再蒸1分钟。
肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法 步骤7
8 蒸至茼蒿断生，搅拌均匀即可。
肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法 步骤8

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