山寨版木须肉
现在东西真贵做法
1 备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。
2 葱、姜切碎，猪肉切片。
3 青蒜苗洗净切段。
4 蘑菇过热水淖一下。
5 捞出来备用。
6 把鸡蛋液搅开。
7 锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。
8 成型后盛出来。
9 锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。
10 放入蘑菇、木耳翻炒。
11 添加少许水。
12 放入蒜苗翻炒。
13 放入鸡蛋翻炒。
14 放入盐、鸡精翻炒均匀即可。
15 盛入盘中，即可享用。
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