发布菜谱
|

宫保豆腐

宫保豆腐
1227 浏览    0 收藏
收藏
星期天，我把豆腐给‘宫保\\’了。做了道具有特色的素菜。 豆腐切丁和红皮花生分别炸一下，然后和一些调料一些味料混搭在一起。 挺简单的。宫保豆腐。

用料

豆腐
红皮花生米
青椒
姜片
干红椒
花椒
盐
糖
蔬菜味精
花椒粉
酱油
醋
香油

做法

1 豆腐切丁
宫保豆腐的做法 步骤1
2 平底锅倒少许油先炒花生米
宫保豆腐的做法 步骤2
3 再把豆腐丁煎一下。把煎黄的豆腐取出
宫保豆腐的做法 步骤3
4 把盐、糖、蔬菜味精、花椒粉、酱油加清水兑成料汁
宫保豆腐的做法 步骤4
5 锅底留油，将姜片和红椒粒花椒一同放入，炒香
宫保豆腐的做法 步骤5
6 放入豆腐，翻炒
宫保豆腐的做法 步骤6
7 再放进花生米。翻炒。倒入料汁翻搅
宫保豆腐的做法 步骤7
8 开小火收汁放入切好的青椒粒加一点醋翻炒均匀后，关火淋一点香油炒均匀后即可出锅
宫保豆腐的做法 步骤8

评论