发布菜谱
|

沙枣玉米窝头

沙枣玉米窝头
1354 浏览    0 收藏
收藏
金瓜、沙枣、玉米、面粉，还有鸡蛋、白糖和酵母，单单看这配料就知道这是一款口感甜蜜且极为美妙的西北小点，和甜字相关的吃食仿佛总是份外迷人，淳朴西北风的外形，加之精致配比而出的小窝头，真是健康美味兼而有之 ...(+展开)

用料

小麦粉 50克
玉米面 30克
沙枣 25克
鸡蛋 10克
白糖 8克
金瓜 30克
蜂蜜 5克
酵母 3克

做法

1 将小麦粉、玉米面、白糖和酵母称好克数后倒入碗中
沙枣玉米窝头的做法 步骤1
2 接着打入鸡蛋和金瓜泥
沙枣玉米窝头的做法 步骤2
3 加少许水和成面团
沙枣玉米窝头的做法 步骤3
4 然后开始调馅儿
沙枣玉米窝头的做法 步骤4
5 沙枣洗干净，拣去杂质后去核蒸15分钟
沙枣玉米窝头的做法 步骤5
6 沙枣肉加入蜂蜜后搓如枣馍碎制成沙枣馅儿备用
沙枣玉米窝头的做法 步骤6
7 和好的窝头面团搓条下剂每个25克
沙枣玉米窝头的做法 步骤7
8 包入馅心，从上至下搓成塔形成品
沙枣玉米窝头的做法 步骤8
9 饧15分钟后，上蒸笼蒸制15分钟即可
沙枣玉米窝头的做法 步骤9

评论