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三丝清蒸小黄鱼

三丝清蒸小黄鱼
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用料

小黄鱼 550克
青椒 30克
胡萝卜 30克
大葱 30克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
蒸鱼豉油 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 十分钟 普通

做法

1 准备好食材。
三丝清蒸小黄鱼的做法 步骤1
2 胡萝卜，青椒，大葱洗净，切丝。
三丝清蒸小黄鱼的做法 步骤2
3 黄鱼去鳃，去鳞，去肚洗净，撒盐与姜丝。
三丝清蒸小黄鱼的做法 步骤3
4 撒些豆瓣酱。
三丝清蒸小黄鱼的做法 步骤4
5 浇上料酒。
三丝清蒸小黄鱼的做法 步骤5
6 把胡萝卜，青椒，大葱丝撒在鱼上。
三丝清蒸小黄鱼的做法 步骤6
7 浇上植物油。
三丝清蒸小黄鱼的做法 步骤7
8 水开后，隔水蒸6分钟。
三丝清蒸小黄鱼的做法 步骤8
9 浇上蒸鱼豉油，蒸1分钟，闷2分钟即可。
三丝清蒸小黄鱼的做法 步骤9

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