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干锅豆腐烧

干锅豆腐烧
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豆腐是我们都喜欢的菜，直接放锅子煎成金黄色就非常好吃，也可以像今天这样，加些蔬菜，做上一锅干锅菜~

用料

豆腐 300g
红椒 1只
青椒 1只
香菇 6朵
葱蒜 少许
花椒 少许
盐 适量
花生油 少许

做法

1 处理好各类蔬菜，洗净去蒂
2 豆腐切小块，蔬菜切成大丁
3 煎盘放油，放豆腐两面煎至金黄色，盛出备用
4 盘里留底油，爆香花椒粒，放入葱蒜碎
5 倒入香菇辣椒丁，炒熟
6 加豆腐，小心翻炒，放盐调味，出锅~

小贴士

青红椒可以换成洋葱丁，胡萝卜，更有营养~

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