杭椒牛柳
诗诗做法
1 准备好所有的食材。
2 牛肉切条，加入料酒，糖，老抽，淀粉，蛋清抓拌均匀腌制10分钟。
3 然后再加少许香油把牛肉在抓拌一下。
4 洋葱切丝，杭椒切段，蒜切片。
5 炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒变色盛出。
6 再加少许油爆香蒜片葱花。
7 倒入洋葱和杭椒翻炒出香。
8 加入生抽。
9 再加入蚝油，糖，料酒继续翻炒。
10 倒入炒过的牛肉翻炒均匀。
11 加入现磨的黑胡椒碎翻炒，淋入香油。
12 最后勾薄芡翻炒均匀关火。
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