粉蒸草鱼

粉蒸草鱼
1369 浏览    1 收藏

用料

草鱼 一条
一根
几片
红彩椒 少许
大米粉 适量
食盐 1/2茶勺
蒸鱼鼓油 适量

做法

1 准备好材料。
粉蒸草鱼的做法 步骤1
2 草鱼洗净,去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块。
粉蒸草鱼的做法 步骤2
3 把切好的鱼放入大碗中,加入姜片、葱白,调入1/2茶勺的盐、料酒,抓匀腌制15分钟。
粉蒸草鱼的做法 步骤3
4 腌好的鱼,一块块的放入大米粉中裹上一层米粉。
粉蒸草鱼的做法 步骤4
5 依次裹好装入盘中。
粉蒸草鱼的做法 步骤5
6 放入开水锅中蒸熟。
粉蒸草鱼的做法 步骤6
7 红彩椒、葱,分别切末。
粉蒸草鱼的做法 步骤7
8 蒸好的鱼撒上红椒和葱花。
粉蒸草鱼的做法 步骤8
9 淋入少许蒸鱼鼓油,或者味极鲜,然后浇上少许热油即可。
粉蒸草鱼的做法 步骤9

评论

    相关菜谱