香橙糖浆佐香橙软皮可丽饼
做法
1 可丽饼全部材料混合,牛油融化后加入,拌匀成无颗粒的面糊备用
2 平底锅加热,用牛油擦锅,舀一勺可丽饼面糊加入,迅速转圈,让面糊均匀分布在锅底
3 中火煎成,两折后放入盘子中
4 新奇士橙半个榨汁,柠檬1/4个榨汁混合
5 橙皮用温水浸泡清洗,去白瓤部分,切成细丝备用
6 糖放入锅里加热,炒至焦化时加入橙皮丝拌炒出香味
7 加入橙汁和柠檬汁拌匀,加入牛油同煮至浓稠。关火加入白兰地酒拌匀即可。适合涂抹面包,饼干,软饼等食用
8 可丽饼两折后放入盘子中。浇上香橙糖浆即可食用
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