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黑芝麻糕
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后厨
用料
黑芝麻
150克
糯米粉
50克
芝麻油
30克
麦芽糖
60克
蜂蜜
90克
做法
1
准备材料,先是黑芝麻和糯米粉
2
黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了
3
待黑芝麻凉
4
用家用搅拌机打磨成粉末
5
用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,糯米粉变成微黄就可以了,这就是糕粉了
6
磨好的芝麻粉,炒熟的糕粉,另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜
7
往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉
8
拌均匀,取一些塞入模具,按平,压出来即可
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