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魔芋辣炒杏鲍菇

魔芋辣炒杏鲍菇
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魔芋是一种纯天然的健康食品，它含有多种的氨基酸和微量元素，具有抗癌的作用，它的热量也很低，也是减肥人士喜爱的食品之一；杏鲍菇是一种品质极佳的大型肉质蘑菇，营养价值高，菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁 ...(+展开)

用料

魔芋 半斤
杏鲍菇 半根
剁椒 适量
葱蒜 适量
盐 适量
味精 适量
标签 热菜 微辣 炒 半小时 简单

做法

1 魔芋和杏鲍菇
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤1
2 杏鲍菇洗净后切成小块
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤2
3 魔芋切块后放入锅里焯烫一下
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤3
4 魔芋焯烫2分钟就可以捞出沥水
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤4
5 葱和蒜切成小粒备用
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤5
6 锅里放少量的油，将杏鲍菇入锅煸炒
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤6
7 煸炒到杏鲍菇稍有点干就出锅盛出（煸时会出一些油，油留在锅里不要舀出来）
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤7
8 重新点火，锅里油热后，将蒜粒放进爆香
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤8
9 再把剁椒也放进一起煸香
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤9
10 炒至剁椒出红油后，把魔芋放进翻炒
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤10
11 魔芋炒几下后放入煸过的杏鲍菇一起翻炒，最后放葱花和盐出锅即可
魔芋辣炒杏鲍菇的做法 步骤11

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