1 1、大米淘洗干净。山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。<br /> 2、将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块冰糖，盖好盖子。<br /> 3、大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。