溜肉段
lili_wb324做法
1 肉切小块加鸡蛋和淀粉拌牛肉粉拌匀，腌制15分钟入味
2 油锅烧热，小火，把肉放入锅中炸到定型
3 变色捞出
4 把油锅转中火，肉段再下油锅炸
5 炸成金黄色捞出控油
6 再取一个碗，加白糖，淀粉搅拌均匀成芡汁备用
7 锅里留少许油，先倒入蒜片爆香
8 加入胡椒粉，在加入尖椒和胡萝卜翻炒，炒至半熟
9 倒入炸好的肉段一切翻炒几下
10 倒入芡汁，在按自己口味加入适量的调料，翻炒几下就可以出锅了
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