豆苗炒虾片
你占据我心里用料
大虾150克 适量
豆苗350克 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
做法
1 鲜虾买来用清水泡一下。
2 豆苗清洗干净。
3 豆苗去掉头部叶子，切成才寸段。
4 大虾包成虾仁。
5 把虾肉切成薄薄的片，加入生抽、料酒、胡椒粉、蛋清浆好。
6 油锅六成热放入虾片滑散后出锅备用。
7 另起一锅放入葱姜蒜丝爆香。
8 放入豆苗翻炒。
9 豆苗断生后放入滑好的虾片，倒入调好的汁{盐、糖、鸡精、水淀粉少许）翻炒均匀即可。
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