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虾米干贝粉丝煲

虾米干贝粉丝煲
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用料

粉丝
虾米
干贝
包心菜
葱段
姜丝

做法

1 粉丝用凉水浸泡
2 虾米、干贝洗净
3 包心菜切小块
4 烧热砂锅，放油爆香姜丝
5 倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥
6 放包心菜继续翻炒一会
7 倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底
8 用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀
9 放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可

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