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绿豆银耳西米露

绿豆银耳西米露
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用料

西米 20克
银耳 少许
绿豆 30克
椰粉 2袋
菊花 少许
枸杞子 少许
冰糖 少许
标签 饮品 甜味 煮 半小时 普通

做法

1 锅中水烧开，下入西米，煮至西米还有白芯时，过凉水，再煮几分钟，用凉水浸过，西米完全透明。
绿豆银耳西米露的做法 步骤1
2 绿豆洗净，下入高压锅中，排气后加阀压5分钟，豆熟不开花，盛起，晾凉，煮西米时，就可以把绿豆煮出来了。
绿豆银耳西米露的做法 步骤2
3 银耳泡发、洗净，入高压锅压10分钟。
绿豆银耳西米露的做法 步骤3
4 排气、开盖，加入冰糖、菊花、枸杞子，煮5分钟，糖化、银耳羹粘稠。
绿豆银耳西米露的做法 步骤4
5 椰粉倒入碗中。
绿豆银耳西米露的做法 步骤5
6 用银耳羹将椰粉调匀。
绿豆银耳西米露的做法 步骤6
7 熟绿豆舀到椰汁银耳羹里。
绿豆银耳西米露的做法 步骤7
8 再舀一勺煮好的西米到碗里。
绿豆银耳西米露的做法 步骤8
9 再舀一勺银耳羹到碗中即可。
绿豆银耳西米露的做法 步骤9

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