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鸡蛋冰淇淋

鸡蛋冰淇淋
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用料

2个 个
牛奶 450ml
白糖 80-100克
玉米淀粉 2勺
标签 冰品 奶香 煮 数小时 普通

做法

1 准备食材。
鸡蛋冰淇淋的做法 步骤1
2 鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅。（打好后，可用网筛过两边，这样更细腻）
鸡蛋冰淇淋的做法 步骤2
3 加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。加入白糖。
鸡蛋冰淇淋的做法 步骤3
4 小火加热，边加热加搅拌。（不要离开哦，小心看着点哦～）等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。
鸡蛋冰淇淋的做法 步骤4
5 再次煮开后，关火，放在一边晾凉。再倒入有盖的容器。
鸡蛋冰淇淋的做法 步骤5
6 盖盖入冰箱冷冻，约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。
鸡蛋冰淇淋的做法 步骤6

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