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卤拌三丁

卤拌三丁
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喜欢卤菜，即可下饭，也可下酒。卤好的小菜具有各种调料的香气，所以卤制出来的东西除了有 醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可 以达到良好的味觉感官，还可以产生良 ...(+展开)

用料

绿豆 适量
花生 适量
豆腐干 适量
红椒 适量
青椒 适量
香菜 适量
花椒 适量
大料 适量
干辣椒 适量
卤汁 适量
标签 凉菜 微辣 拌 廿分钟 普通

做法

1 绿豆、花生、豆腐干。
卤拌三丁的做法 步骤1
2 绿豆、花生煮熟放凉。
卤拌三丁的做法 步骤2
3 豆腐干切小丁。
卤拌三丁的做法 步骤3
4 卤汁（酱油、料酒、糖、味精、花椒、八角、红辣椒）烧热放凉。
卤拌三丁的做法 步骤4
5 把各种主料倒入卤汁里卤一个小时即可。
卤拌三丁的做法 步骤5
6 青红椒切丁、香菜切段。
卤拌三丁的做法 步骤6
7 加一点辣椒油、花椒油拌开。
卤拌三丁的做法 步骤7

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