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法式脆皮烤肉卷

法式脆皮烤肉卷
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烤肉，是人们的大爱。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有烤肉。做好后大家吃的不亦乐乎，一致评价外焦里嫩，香香香，好吃好吃好吃！

用料

带皮猪肉 1块
鸡腿菇 3根
香菇 2朵
胡萝卜 1小根
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 烤 数小时 普通

做法

1 洗好所有的蔬菜。
法式脆皮烤肉卷的做法 步骤1
2 蔬菜切成小丁后大火炒熟，加入适量的盐。
法式脆皮烤肉卷的做法 步骤2
3 肉去掉肉皮，切成长方形，保留肥肉。
法式脆皮烤肉卷的做法 步骤3
4 用肉锤锤松软，用适量的盐腌10分钟。
法式脆皮烤肉卷的做法 步骤4
5 将蘑菇馅料放在肉的中间。
法式脆皮烤肉卷的做法 步骤5
6 卷起来，有肥肉的那一面朝上。
法式脆皮烤肉卷的做法 步骤6
7 用棉线均匀地绑上，放入烤盘，先大火烤20分钟或者上面的表皮呈焦黄色，然后小火70分钟。
法式脆皮烤肉卷的做法 步骤7

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