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手打肉丸子

手打肉丸子
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对于用不完的肉末边角料，是一个很好的消耗方法 木耳可以替换成马蹄、海带、蘑菇等其他食材 清水或高汤也可酌情调配

用料

猪肉
A(料酒、生油、胡椒粉、盐)
木耳
生粉

做法

1 猪肉剁碎成肉末
2 加入A调料拌匀
3 加入碎木耳拌匀
4 加生粉增加黏性
5 搓圆成型
6 煮汤烫熟

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