红豆面包
不及格厨子做法
1 后加黄油将面团揉出筋膜，揉成光滑的面团
2 放入盆中基础发酵至2.5倍大
3 分割成60克/个，滚圆松弛15分钟
4 将面团擀成圆形，轻轻几下就可以
5 包入35克豆沙馅，收口捏紧
6 手口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液
7 最后用擀面杖沾水后沾上白芝麻，轻轻压在面包中心
8 烤箱180度，中层上下火烤15分钟
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