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海鲜米线

海鲜米线
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米线最勾人的一种吃法

用料

米线
虾仁
排骨汤
鱼丸
海螺丸
蟹丸
鱼豆腐
鱿鱼须
香菜
碗豆苗
韭菜
蟹味菇
油辣椒
味精
胡椒粉

做法

1 虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用
2 碗豆苗、韭菜、蟹味菇焯熟备用
3 米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉
4 然后将排骨汤倒入锅中，烧开后关火，再下焯过的米线和所有的配料
5 香菜切碎和油辣椒同上桌
6 食用时，放入油辣椒、味精、胡椒粉，撒少许葱花、香菜即成

小贴士

私房话：海鲜不要烫时间太长，可以随意选自己喜欢吃的各种海鲜。

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