鲮鱼胶蒸时蔬
笨的那般单纯做法
1 把材料准备好。
2 红萝卜洗净削去外皮切成小粒，玉米剥成粒备用。
3 五花肉剁成肉胶备用。
4 把剁成肉胶的五花肉和鲮鱼胶放在一起搅拌。
5 拌均匀为止。
6 加入玉米、红萝卜、青豆。
7 顺着一个方向搅拌，拌至均匀。
8 加入盐、糖、鸡粉、生粉继续顺着一个方向拌匀。
9 加入酱油、麻油，继续顺着一个方向搅拌，拌至均匀。
10 把拌匀后的鱼胶倒进蒸碟中，并抹平。
11 放进蒸锅中。
12 大火蒸15分钟。
13 蒸熟后取出晾凉。
14 用模具压出你喜欢的形状。
15 热锅下火，把切好形状的鱼饼放进锅中，小火煎至两面金黄。
16 铲出。在锅中倒入芡料，煮开。
17 把煮好的番茄芡淋入煎好的鱼饼中即可。
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