培根蒜香带子卷

培根蒜香带子卷
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这是一道诱人的开胃菜,温柔鲜美的扇贝、风味的腌熏肉,混合一些蔬菜中的清香与鲜甜,使看似有些简单“培根蒜香带子卷”,在口味上魅力大增!

用料

带子 5粒
培根 3条
大蒜 5瓣
香菜 20克
番茄 50克
洋葱 30克
牛油 30克
白葡萄酒 30毫升
柠檬汁 1茶匙
黑胡椒 少许
少许

做法

1 带子略冲洗,用厨房用吸干水分
2 把培根对切,放入带子,将其卷起后用牙签固定
3 将大蒜、洋葱、香菜切碎,将番茄切小叮
4 锅中烧热放入牛油,放入步骤2中的带子,用大火快速煎至培根出油、带子上色后取出
5 用步骤4中的剩油炒香蒜末和洋葱,再放入调味料调味,再放入番茄和香菜
6 把煎好的带子装碟,放一些步骤5中的蔬菜并淋上汁即可

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