土豆烧鸡翅
Forever淡漠用料
鸡翅根 6个
小土豆 8-10个
姜 2片
蒜 2瓣
冰糖 8-10颗
料酒 1大勺
盐 适量
鸡精 适量
做法
1 鸡翅洗净，每个根斩成三个小块备用。
2 小土豆对半切，用刀在每个小块上扎几下方便入味。
3 姜蒜切好备用。
4 锅里放少许油，小火，下冰糖熬糖色。
5 熬出糖色，倒入鸡翅炒匀。
6 放姜蒜一起爆香。
7 倒料酒、盐和鸡精。
8 放入土豆，炒匀，加水没过鸡翅和土豆，大火将汤汁烧开，转小火烧制。
9 大概20-30分钟后，汤汁浓稠，转大火收汁即可。
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