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鱼香茄子

鱼香茄子
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用料

茄子 400g
猪肉[或鸡肉] 150g
腌料：李锦记蚝油 10g
油 10ml
淀粉 5g
芡汁：李锦记蒜蓉辣椒酱 35g
李锦记蚝油 5g
香醋 15ml
水 30ml
标签 热菜 咸甜 烧 半小时 普通

做法

1 准备好所需食材。
鱼香茄子的做法 步骤1
2 将茄子切条。
鱼香茄子的做法 步骤2
3 将猪肉与腌料拌匀。
鱼香茄子的做法 步骤3
4 将茄子放入沸水中煮至软身。
鱼香茄子的做法 步骤4
5 沥干。
鱼香茄子的做法 步骤5
6 用2汤匙油炒熟猪肉。
鱼香茄子的做法 步骤6
7 加入芡汁和茄子，煮至熟透即可。
鱼香茄子的做法 步骤7

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