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红烧豆腐结

红烧豆腐结
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用料

猪肉 适量
豆腐皮 适量
葱 适量
姜 适量
糖 适量
料酒 适量
老抽 删除
盐 适量
十三香 删除
标签 热菜 咸鲜 炖 半小时 普通

做法

1 猪肉切成小块，葱切成葱花，姜切成片。豆腐皮打成结。
红烧豆腐结的做法 步骤1
2 豆腐皮切成条，然后打成结。
红烧豆腐结的做法 步骤2
3 锅中烧油，放入白糖，白糖溶化以后，发出亮黄色。
红烧豆腐结的做法 步骤3
4 放入肉块。炒上糖色。
红烧豆腐结的做法 步骤4
5 放入冰糖老抽，调一下颜色。<br /> 放入料酒，葱姜、煸炒，直至肉断生。
红烧豆腐结的做法 步骤5
6 放入少许的十三香、盐、水。
红烧豆腐结的做法 步骤6
7 中火炖20分钟，看一下肉是否软烂，还有一些汤汁的时候，再把豆腐结放入。小火炖5分钟。
红烧豆腐结的做法 步骤7
8 等汤汁收干即可。
红烧豆腐结的做法 步骤8

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