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金钱菇烧豆泡

金钱菇烧豆泡
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这个挺下饭，谁说素菜就不能下饭呢？

用料

金钱菇
豆泡
生抽
盐
糖
胡椒

做法

1 金钱菇泡发
2 锅烧热，煸香蒜末、姜末和豆瓣酱
3 下金钱菇和豆泡炒一会，加水，水可以稍微多一点
4 大火煮开后改小火
5 加生抽、盐、糖、胡椒等调料，大火收汁，出锅
6 自己做的面包淘空，把金钱菇烧豆泡盛进去
7 这个菜小火咕嘟的时间可以长一点
8 这样豆泡和金钱菇才能更好的吸收汤汁，更美味

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