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蜜汁糯米藕

蜜汁糯米藕
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用料

新鲜莲藕 2000克
糯米 300克
冰糖 200克
蜂蜜 300克
标签 凉菜 甜味 焖 数小时 普通

做法

1 莲藕洗净。
蜜汁糯米藕的做法 步骤1
2 糯米洗净并清水浸泡2小时。
蜜汁糯米藕的做法 步骤2
3 沥干水份备用。
蜜汁糯米藕的做法 步骤3
4 莲藕洗净后去掉外皮，在一头斜刀切断。
蜜汁糯米藕的做法 步骤4
5 将糯米罐入每个孔内。
蜜汁糯米藕的做法 步骤5
6 并用竹签将断面连接。
蜜汁糯米藕的做法 步骤6
7 全部罐好了。
蜜汁糯米藕的做法 步骤7
8 装入大锅并加水（水量要没过莲藕），大火烧开加入冰糖和蜂蜜。
蜜汁糯米藕的做法 步骤8
9 再次开锅后改小火焖1个半小 时，然后再改大火收汁即可。
蜜汁糯米藕的做法 步骤9
10 出锅凉凉。
蜜汁糯米藕的做法 步骤10
11 稍凉凉后切片装盘，吃时再淋上糖桂花味道更佳。
蜜汁糯米藕的做法 步骤11

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