淡奶油芝士面包

淡奶油芝士面包
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喜欢芝士的香味,浓郁又不过分,好像恰到好处的关怀,受用不尽。奶油芝士做成的蛋糕,足够让任何挑剔的人放弃对它的抵抗,乖乖的拜倒在那醇美的口味之下。 而不论是硬芝士还是芝士粉,投入面筒里,那扑鼻的奶香味 ...(+展开)

用料

高粉 300克
芝士粉 50克
淡奶油 60克
3克
酵母粉 3克
牛奶 180克

做法

1 所有材料混合均匀,揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大
2 按扁排气滚圆放置15分钟,按扁擀1CM厚的成长方形
3 横向卷面片,放入吐司模;进行第2次发酵
4 当面团发酵到2倍大时,在中间划一刀排气
5 预热烤箱190度,上下火烘焙35~40分钟
6 时间到,出炉脱模放凉

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