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宫保鸡丁

宫保鸡丁
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用料

鸡脯肉 1块
黄瓜 1根
花生米 1小把
青椒 1个
红椒 2个
茐 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒粒 适量
生抽 适量
香醋 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
标签 热菜 酸咸 炒 半小时 普通

做法

1 食材洗净备用。
宫保鸡丁的做法 步骤1
2 黄瓜、青红椒分别切丁备用。
宫保鸡丁的做法 步骤2
3 少许盐、一汤匙生抽，半汤匙香醋，一汤匙蚝油和少许清水调成料汁备用。
宫保鸡丁的做法 步骤3
4 锅内放油烧热后炸花生米。
宫保鸡丁的做法 步骤4
5 炸好的花生米备用。
宫保鸡丁的做法 步骤5
6 放花椒粒炸香后捞出。
宫保鸡丁的做法 步骤6
7 放入葱姜蒜炒香。
宫保鸡丁的做法 步骤7
8 放腌制好的鸡肉翻炒均匀后倒入事先调好的料汁翻炒。
宫保鸡丁的做法 步骤8
9 倒入黄瓜丁和青红椒翻炒。
宫保鸡丁的做法 步骤9
10 最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅。
宫保鸡丁的做法 步骤10

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