橄榄菜炒豆角

橄榄菜炒豆角
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橄榄菜,是广东潮汕特色的油渍酱菜,是将青橄榄用植物油与盐,经过特别工序熬制,再加入芥菜叶与香料调配而成,颜色乌黑,味道咸鲜,滑润爽口,是一道不错的风味小菜,我很喜欢吃橄榄菜,味道香香的,跟豆角一起炒, ...(+展开)

用料

豆角 300克
蒜米 2粒
橄榄菜 一大勺
1茶匙
酱油 1茶匙

做法

1 豆角洗净切段。
橄榄菜炒豆角的做法 步骤1
2 锅内热油爆香蒜米。
橄榄菜炒豆角的做法 步骤2
3 沥干水分的豆角倒入锅内。
橄榄菜炒豆角的做法 步骤3
4 待豆角炒变色后加一勺盐。
橄榄菜炒豆角的做法 步骤4
5 倒入少许水。
橄榄菜炒豆角的做法 步骤5
6 加入一大勺橄榄菜。
橄榄菜炒豆角的做法 步骤6
7 加少许酱油炒匀即可。
橄榄菜炒豆角的做法 步骤7

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