发布菜谱
|

什锦杂拌

什锦杂拌
906 浏览    0 收藏
收藏
夏天来了,大家都喜欢吃凉拌菜了,清爽开胃,最主要省事。其实我家是一年四季都爱吃凉拌菜!哈哈...

用料

金针菇 适量
莴笋 适量
胡萝卜 适量
蒜瓣 适量
盐 适量
橄榄油 适量
椒麻油 适量
香醋 适量
标签 凉菜 清淡 拌 十分钟 简单

做法

1 胡萝卜洗净削皮，切成细丝。
什锦杂拌的做法 步骤1
2 莴笋洗净削皮，切成细丝。
什锦杂拌的做法 步骤2
3 金针菇洗干净，撕小块；锅烧开水,金针菇汆水5秒。
什锦杂拌的做法 步骤3
4 胡萝卜丝汆水至断生即可。
什锦杂拌的做法 步骤4
5 汆好的金针菇和胡萝卜丝沥干晾凉备用。
什锦杂拌的做法 步骤5
6 金针菇，胡萝卜丝和莴笋丝分别放入大容器里，依次加入一勺盐。
什锦杂拌的做法 步骤6
7 加入蒜末。
什锦杂拌的做法 步骤7
8 倒入香醋1勺。
什锦杂拌的做法 步骤8
9 椒麻油半勺。
什锦杂拌的做法 步骤9
10 橄榄油一勺，搅拌均匀即可。
什锦杂拌的做法 步骤10

评论