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小米虾煎蛋

小米虾煎蛋
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小米虾一般在初冬开始上市，米虾很小，但很便宜。用来煎蛋，味道鲜美，营养丰富。

用料

鸡蛋 4只。
小米虾 50克。
盐 适量
标签 热菜 酸咸 煎 十分钟 简单

做法

1 新鲜的小米虾清洗干净。
小米虾煎蛋的做法 步骤1
2 放入油锅中爆熟。
小米虾煎蛋的做法 步骤2
3 倒入蛋液中，加葱花，盐搅拌均匀。
小米虾煎蛋的做法 步骤3
4 热锅凉油，倒入锅中煎制。
小米虾煎蛋的做法 步骤4
5 翻过来煎制。
小米虾煎蛋的做法 步骤5
6 改刀装盘。
小米虾煎蛋的做法 步骤6

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