土豆丸子

土豆丸子
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第一个作品,当时做的时候,匆忙中用手机拍下的照片,有的步骤中图片都漏拍了哈哈!

用料

土豆 4个
地瓜粉 适量
肉末 50克
虾仁 十只
洋葱 半个
酸菜 一小包
葱花 三根
生姜 两三片
芹菜 适量
适量
味精 少许
白胡椒粉 少许
少许

做法

1 将所有配料放入锅中爆炒一下,加入料酒,少许盐和味精调味即可。
土豆丸子的做法 步骤1
2 懒人做法就是将配料和土豆泥进行混合均匀后,搓成一个一个小丸子即可。
土豆丸子的做法 步骤2
3 将锅烧热后加入适量的油,用写葱白和生姜丝爆香后加入酸菜和适量水,等水开后放入土豆丸子。
土豆丸子的做法 步骤3
4 等丸子全都浮上来后加入适量的盐和味精,料酒调味。出锅前加入少许的白胡椒粉和芹菜叶即可。
土豆丸子的做法 步骤4
5 装盘
土豆丸子的做法 步骤5

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