咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼

咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼
1272 浏览    0 收藏

用料

冰皮月饼粉 200克
绿茶馅 500克
白巧克力 300克
纯咖啡粉 10克
白糖 50克
色拉油 40克
清水 320克

做法

1 将饼皮原料(冰皮月饼粉、白糖、纯咖啡粉、清水、色拉油)混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用
2 按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克,的比例分割成块
3 白巧克力包入到绿茶馅中
4 再包入到冰皮里
5 滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用

评论