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咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼
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预备大厨
用料
冰皮月饼粉
200克
绿茶馅
500克
白巧克力
300克
纯咖啡粉
10克
白糖
50克
色拉油
40克
清水
320克
做法
1
将饼皮原料(冰皮月饼粉、白糖、纯咖啡粉、清水、色拉油)混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用
2
按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克,的比例分割成块
3
白巧克力包入到绿茶馅中
4
再包入到冰皮里
5
滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用
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