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金针冻豆腐

金针冻豆腐
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用料

金针菇 100克
姬菇 100克
自制冻豆腐 300克
撒尿包芯牛肉丸 6个
小白菜 100克
油 1茶匙
盐 适量
火锅底料 适量
标签 热菜 微辣 煲 半小时 普通

做法

1 准备好食材。
金针冻豆腐的做法 步骤1
2 冻豆腐切小块备用。
金针冻豆腐的做法 步骤2
3 金针菇切去根，洗净 。
金针冻豆腐的做法 步骤3
4 姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。
金针冻豆腐的做法 步骤4
5 锅中油热，下姬菇翻炒。
金针冻豆腐的做法 步骤5
6 倒入牛肉丸，炒匀。
金针冻豆腐的做法 步骤6
7 加入高汤，煮开。
金针冻豆腐的做法 步骤7
8 倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。
金针冻豆腐的做法 步骤8
9 砂锅中放入火锅底料。
金针冻豆腐的做法 步骤9
10 煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。
金针冻豆腐的做法 步骤10
11 加入金针菇，煮2分钟。
金针冻豆腐的做法 步骤11
12 倒入小白菜，煮2分钟。
金针冻豆腐的做法 步骤12
13 煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。
金针冻豆腐的做法 步骤13

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