桂花酒酿圆子

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我的推荐希望你能爱上满城尽是桂花香的南京城，今天这道《桂花酒酿圆子》也算的上应时应景。由一颗颗如珍珠大小般的汤圆上粘了一朵朵金色的桂花，挤挤挨挨的盛在一起。一缕缕的热气冒上来，带出了桂花的甜香，与汤圆 ...(+展开)

用料

水磨糯米粉 100克

桂花蜜

温水 120克

冰糖适量（也可以不加）

1 将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮

2 将面絮揉成光滑的面团

3 再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆

4 锅中放入清水，等水烧开后，放入小汤圆，煮至汤圆浮起；然后再倒入酒酿，（酒酿与水的比例是1:3），一分钟这样即可

5 最后盛盘时，等汤圆稍微放凉一些，浇上挂花蜜即可