泰式酸辣汤

泰式酸辣汤
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用料

泰式酸辣汤料
老蛏
水豆腐
白胡椒粉

做法

1 将木耳,香菇,浸泡;老蛏洗净
泰式酸辣汤的做法 步骤1
2 将老蛏过开水,取肉,留汤备用
泰式酸辣汤的做法 步骤2
3 豆腐切小块,胡萝卜,笋,木耳,香菇切丝
泰式酸辣汤的做法 步骤3
4 锅中坐油见热,依次倒入胡萝卜,笋,香菇,木耳,翻炒,加少许盐
泰式酸辣汤的做法 步骤4
5 倒入刚在2中留下的煮老蛏的水
泰式酸辣汤的做法 步骤5
6 加入切好快的豆腐
泰式酸辣汤的做法 步骤6
7 煮开后再加入老蛏的肉
泰式酸辣汤的做法 步骤7
8 调入泰式酸辣酱,蛋打撒,倒入,成蛋丝,煮开,关小火,再煮5分钟。喜欢的话加芡粉汁,调匀
泰式酸辣汤的做法 步骤8
9 即将关火时,加适量的醋
泰式酸辣汤的做法 步骤9
10 再快速导入胡椒粉,盐即可。(喜芫荽者最后加上。)
泰式酸辣汤的做法 步骤10

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