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小炒驴肉

小炒驴肉
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用料

驴肉
胡萝卜
青辣椒
食盐
茶油

做法

1 驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块
2 胡萝卜用开水烫熟？
3 热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜
4 将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐
5 再快炒至肉熟
6 不可犹豫，速度端出

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