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柠香黑椒牛柳

柠香黑椒牛柳
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用料

牛肉 300克
青椒 150克
小洋葱 1个
现磨黑胡椒粉 2小勺
新鲜柠檬汁 1小勺
蚝油 1大勺
白糖 1/2小勺
料酒 1大勺
老抽 1大勺
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 其它 炒 十分钟 简单

做法

1 牛肉切丝，加料酒、耗油、白糖、新鲜柠檬汁、1小勺黑胡椒粉和少许盐，拌匀，腌制30分钟。
柠香黑椒牛柳的做法 步骤1
2 配料都切成丝。
柠香黑椒牛柳的做法 步骤2
3 炒锅放200毫升油，烧至八成热，下牛肉丝滑炒。炒至完全变色捞出。
柠香黑椒牛柳的做法 步骤3
4 炒锅留少许底油，下配料炒出香味。
柠香黑椒牛柳的做法 步骤4
5 再放入牛肉炒匀。
柠香黑椒牛柳的做法 步骤5
6 加少许盐和鸡精，炒匀。
柠香黑椒牛柳的做法 步骤6
7 再加入1小勺现磨黑胡椒粉，炒匀。
柠香黑椒牛柳的做法 步骤7
8 最后加老抽，炒匀即可。
柠香黑椒牛柳的做法 步骤8

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