羊肉手抓饭

羊肉手抓饭
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最近又收到一个大羊腿,这个羊腿特别好,是好友自己在农村买的羊杀的,羊腿闻起来就有一股甜甜的膻味,并不熏人。我把羊肉分割好一袋袋冻在冰箱里,打开冰箱一看到这么多储存真是心花怒放啊。如果有一天我有幸被穿越 ...(+展开)

用料

羊腿肉 若干
大米 若干
胡萝卜 1根
紫洋葱 1个
酱油 少量
少量

做法

1 羊腿肉切小块,大米洗干净浸泡半小时
2 圆葱和胡萝卜也切成小块,准备酱油和孜然
3 锅中倒水烧开放入羊肉,焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫
4 锅放少许油烧热,放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味
5 锅里加水,加少量酱油和盐煮开
6 把全部材料倒入电饭煲,加入大米,表面撒上孜然粉,按下煮饭键
7 饭跳闸后再焖十分钟,然后开盖搅匀

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