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果酱小圆饼

果酱小圆饼
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用料

黄油 80克
低粉 120克
果酱 适量
糖粉 45克
盐1克
鸡蛋 20克

做法

1 黄油软化加入糖粉打发，打到体积变大颜色发白，再加入盐搅拌均匀
2 鸡蛋打散，20克蛋液分次加入到打发的黄油里搅拌均匀
3 筛入低粉，用刮刀将低粉和打发的黄油翻拌均匀
4 用手揉成小圆球放入烤盘，用筷子在中间扎上小窝要深一些
5 挤入果酱，烤箱预热160度（温度请按照自家烤箱来确定）烤20分钟即可

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