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丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋
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这里的丝瓜，广东称之为水瓜
TAMTAM

用料

丝瓜 适量
鸡蛋 适量
油 适量
蒜 适量
盐 适量
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。
丝瓜炒蛋的做法 步骤1
2 平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。
丝瓜炒蛋的做法 步骤2
3 稍微开始凝固时用筷子迅速划散。
丝瓜炒蛋的做法 步骤3
4 把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末。
丝瓜炒蛋的做法 步骤4
5 下丝瓜。
丝瓜炒蛋的做法 步骤5
6 炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。
丝瓜炒蛋的做法 步骤6

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