蒜味剁椒蒸青鱼
你占据我心里用料
青鱼中段 400克
葱姜 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
蒜味剁椒 适量
做法
1 青鱼中段去鳞，去杂质，洗净。
2 横划几刀，撒些盐，料酒，腌20分钟入味。
3 锅里水开，隔水蒸3分钟。
4 把盘里的蒸鱼水倒掉。
5 放些姜片，撒一层蒜味剁椒，隔水蒸10分钟.
6 把蒸鱼盘里的水再倒掉。
7 加适量蒸鱼豉油。
8 撒上葱花。
9 浇上热油即可。
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